Rugboller med brændenælder

I går fik vi bagt rugboller med brændenælder, de blev lige sunde nok. Fuglene fik 3 af dem, 4 blev frosset ned og 3 blev blendet med mandler og hasselnødder og ristet på en pande med smør og sukker til en dejlig ymerdrys.

Næste forsøg prøver vi med en lys dej og vi skal da også prøve at putte skvalderkål i nogle af dem.

Jeg har fundet et godt sted med små brændenælder tæt på Skovvej.

Og når nu det er ramsløgssæson så prøvede vi sidste år at putte sukker og blomsterknopper fra ramsløg i en pandekage bagt over bål, det var super lækkert og skal helt klart prøves igen i år.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s