Slangeurt

Brug de unge blade som er plukket mens bladet stadig krøller finthakket i salater.
De unge blage kan også koges og bruges som en grøntsag.
Brug den som alm. syre
De har en let syrlig smag som er god til fisk, men også til grøntsager eller kartofler.
Roden kan også spises efter at den har ligget i vand i lang tid.
Frøene kan spises rå.

Denne information kommer fra Meret’s bog – se under Bøger vi læser

File:Polygonum bistorta a3.jpg

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s